香辣海皇拌面

材料：

意大利面..................150克
中虾.........................180克
墨鱼.........................100克
洋葱（切碎）.............30克
蒜容.........................1汤勺
红辣椒粒..................1/2汤勺
刀唛橄榄芥花籽油.....3汤勺

酱汁料：

鸡汤.........................1/4杯
番茄酱......................4茶勺
酸甜辣椒酱................2茶勺
柠檬汁......................1茶勺
糖.............................2茶勺

腌虾料：

盐............................1/2茶勺
胡椒粉......................1/4茶勺

做法：

1、鲜虾去头、去壳、去肠、留尾，洗净后抹干，加入腌料腌约10分钟。
2、预备大锅沸水，放入1汤勺盐，加入面煮7分钟，捞起并沥干水份，加入刀唛橄榄芥花籽油1汤勺拌匀备用。
3、用中火烧热2汤勺刀唛橄榄芥花籽油，加入洋葱炒香，下蒜茸、红辣椒炒片刻，再加中虾炒至黄金，加入酱汁料，煮约2分钟，倒入面条拌匀，即可上碟。